Пандемия коронавируса вызвала множество неожиданных проблем для event-индустрии в 2020 году, которые повлияли на организаторов во всем мире.

Жесткие локдауны привели к полной стагнации сферы событий. Однако ивенторы креативны и трудолюбивы — они достаточно быстро адаптируются, чтобы пережить любую неудачу. Талантливые люди, составляющие наше сообщество, многому научились в этот чрезвычайно сложный период. Но мы больше не оглядываемся назад.

Теперь мы с нетерпением ждем второго дыхания и новых способов проведения мероприятий.

Ниже 7 основных тенденций индустрии событий в 2021 году, которые выделили зарубежные event-эксперты:

[author_quote author_quote_fio=”Adam Noyes” author_quote_position=”президент Proof of the Pudding” author_image_id=”48193″ author_quote_site=”https://proofpudding.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Компании, которые первыми вернутся к проведению развлекательных и деловых мероприятий, получат конкурентное преимущество в продажах, а также в удержании и вовлечении сотрудников. Я считаю, что большая часть отложенного спроса на мероприятия состоится во второй половине 2021 года, так что этот период станет настоящим началом восстановления.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Brittny Drye” author_quote_position=”главный редактор журнала Love Inc.” author_image_id=”48190″ author_quote_site=”https://loveincmag.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Коктейльные бары, шведские столы и открытые десертные зоны больше не отвечают стандартам безопасности. Вместо этого находчивые поставщики кейтеринга преобразовали меню и продумали индивидуальные упаковки: порционные мини-баночки, тарелки с мясными закусками, консервированные коктейли и мини-пирожные. Тенденция к созданию микро-свадеб, которая была усилена ограничительными мерами и рекомендациями ВОЗ, позволила уделять больше внимания индивидуальному опыту гостей.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Warren Dietel” author_quote_position=”генеральный директор и владелец Puff ’n Stuff Catering” author_image_id=”48195″ author_quote_site=”https://puffnstuff.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Когда COVID-19 впервые поразил нас, мы быстро сориентировались и перешли на доставку питания для всей семьи на дом. Такой шаг был успешным, но мы поняли, что у этой модели есть больший потенциал.

Мы разработали свое приложение, а в декабре 2020 года провели программный запуск в качестве начала реализации четырехэтапного бизнес-плана для новой компании.

Сначала мы доставляли индивидуальные и семейные обеды, продукты и кейтеринг для небольших деловых встреч, а затем расширили доставку, подключая сторонние агрегаторы, такие как Grubhub, UberEats и так далее. Мы намерены продолжить эту работу и после того, как вернется наш традиционный бизнес, а также организовывать доставку кейтеринга для онлайн-мероприятий.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Peter McCaffrey” author_quote_position=”шеф-повар Certified Catering Consultants LLC” author_image_id=”48192″ author_quote_site=”http://certifiedcateringconsultants.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Привычки здорового питания никуда не денутся! Эта тенденция только усиливается в последнее десятилетие. В связи с пандемией COVID-19 людям как никогда важно оставаться здоровыми. Здоровое питание помогает иммунной системе, и это важнее, чем когда-либо прежде.

Я все чаще вижу клиентов, которые осознанно принимают этот образ жизни![/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Anthony Lambatos” author_quote_position=”совладелец Footers Catering, MIBE Tribe” author_image_id=”48197″ author_quote_site=”https://www.mibetribe.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Каждый раз, когда у нас что-то отнимают, мы все больше ценим то, что раньше считали само собой разумеющимся. Люди жаждут личного общения, и как только пандемия пройдет, они будут еще более взволнованы планированием и посещением мероприятий, чем до COVID-19. Наша отрасль устойчива, и мы все узнали много нового о себе и своих командах. Я верю, что компании, которые выживут, будут готовы создавать невероятные впечатления с помощью живых мероприятий.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Kristin Banta” author_quote_position=”креативный директор Kristin Banta Events” author_image_id=”48198″ author_quote_site=”https://www.kristinbanta.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]В ответ на социальное дистанцирование и отсутствие социализации мы все отчаянно пытаемся соединиться и собраться. Вполне вероятно, что компании, вынужденные уволить команды или перевести штат на работу из дома, получат стимул снова сосредоточиться на культуре сообщества, чтобы сохранить командную синергию и корпоративный дух. Бюджеты, ранее выделявшиеся на традиционные модели работы, теперь могут быть направлены на корпоративные мероприятия, компенсирующие удаленную работу.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Kris Reinhard” author_quote_position=”партнер Fifth Group Restaurants и генеральный директор Bold Catering & Design” author_image_id=”48199″ author_quote_site=”https://bold-events.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Похоже, что тенденция работы на дому может сохраниться или, по крайней мере, изменить способ работы корпораций в перспективе. После пандемии эта тенденция станет позитивной для индустрии мероприятий. Людям по-прежнему нужно будет собираться вместе, и мы ожидаем, что с большим количеством удаленных сотрудников живые тимбилдинговые мероприятия будут пользоваться большим спросом, как и возможности онлайн-встреч.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Keith A. Lord” author_quote_position=”основатель и директор Stratəjē Fourteen, Culinary Operations & Logistics Consulting” author_image_id=”48201″ author_quote_site=”https://www.facebook.com/stratejefourteen/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Меня больше всего радует новый виртуальный мир, в который мы все погрузились. Деловые Zoom встречи в пижаме – наша самая большая победа за 2020 год.

Сейчас я с нетерпением жду возможности работать с клиентами по всей стране, помогая их командам разрабатывать меню, блюда и воплощать идеи в жизнь. При виртуальном сотрудничестве все это может быть достигнуто по-новому. Это новый компонент R&D нашего бизнеса – без накладных расходов на персонал или расходов на проезд и проживание. Мы все будем адаптироваться и расти.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Christina Matteucci” author_quote_position=”исполнительный директор David Beahm Experiences, спикер TEDx” author_image_id=”48189″ author_quote_site=”https://www.davidbeahm.com” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Первым шагом к возвращению больших частных мероприятий станут уютные мини-ужины, проводимые в уникальных местах. Я предсказываю новаторские события на 50 или меньше гостей в безлюдных музейных галереях, на огромных сценах неиспользуемых театров и великих оперных залов по всему миру. Ощущение воздуха, которое создают эти площадки, подарит ивенторам простор для творчества.[/author_quote]

[author_quote author_quote_fio=”Brittny Drye” author_quote_position=”главный редактор журнала Love Inc.” author_image_id=”48190″ author_quote_site=”https://loveincmag.com/” author_quote_fb=”” author_quote_view_block_style=”wide” ]Мероприятия летом на открытом воздухе всегда были популярным вариантом, и я чувствую, что в этом году мы увидим рост количества выездных событий, так как открытые площадки гораздо безопаснее закрытых пространств — гости смогут чувствовать себя даже на крупных мероприятиях максимально комфортно.[/author_quote]

По материалам thespecialeventshow.com