Сотрудники SupraBioNanoLab в Миланском политехническом университете продемонстрировали, как сочетание супрамолекулярной химии и кристаллографии можно использовать для разработки гидрогелей с конкретными характеристиками.

Исследователи сосредоточились на аминокислоте Fmoc-pentafluoro-phenylalanine, которая эффективно превращается в гель в воде. Они изучили поведение этой молекулы в присутствии других веществ, включая витамин В3. 

Эксперимент показал, что взаимодействия между аминокислотой и молекулами-партнерами идентичны как при образовании кристаллического комплекса в твердом состоянии, так и при создании геля в водном растворителе.

«Ключ к исследованию — определить кристаллическую структуру комплекса с помощью рентгеновской дифракции. Так мы предсказали свойства и консистенцию полученного геля, — объясняет Валентина Дичиаранте из кафедры химии, материалов и химической инженерии Джулио Натта в Миланском политехническом университете. — Это также позволило нам модулировать высвобождение молекулы партнера из самого геля».

Молекулярные взаимодействия между твердофазными компонентами позволяют модулировать прочность и структуру геля, создавая идеальную матрицу для контролируемого высвобождения активных веществ с возможным терапевтическим или косметическим применением.

Читать далее:

Рядом с Землей нашли теплую планету, где год длится 22 дня

10 триллионов кадров в секунду: посмотрите, как ютуберы засняли скорость света

Странный объект, запертый между Сатурном и Ураном, меняется прямо сейчас

^{На обложке: молекулярное взаимодействие между аминокислотой Fmoc-pentafluoro-phenylalanine и молекулой-партнером привело к образованию кристаллического комплекса в твердом состоянии. В воде две молекулы дали гидрогели, фибриллярная сеть которых удерживается вместе темы же супрамолекулярными взаимодействиями, которые наблюдаются в кристаллах. Фото: Миланский политехнический университет}

The post Химики изучили аминокислоту, которая превращается в гель в воде appeared first on Хайтек.