Россияне всё чаще стали покупать кофе с собой: объём продаж в первом квартале 2025 года вырос на 11% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, пишет «Коммерсант» со ссылкой на «Платформа ОФД».
При этом средний чек вырос на 12%, до 197 руб., а в премиальных сетях — до 301 руб.
Основной причиной подорожания стал рост биржевых цен на необжаренный кофе: биржевые цены на бразильскую арабику поднялись до $4 за фунт против $2–2,4 в 2024 году. Это связано с неурожаем в Бразилии и Вьетнаме. Однако крупные сети пока сдерживают резкое повышение цен за счет оптовых закупок.
В Metro продажи зернового кофе увеличились на 37%, в «Ленте» и «Перекрестке» также зафиксирован рост. Потребители чаще готовят кофе дома: в 2024 году покупки кофемашин выросли на 30%.
Подписывайтесь на наш канал в , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Сообщение появились сначала на .